饭堂食材配送公司给您好的建议

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企业生鲜食材配送六步曲

第 l1 步：在开始送货前，***相关采购、销售人员到服务学校实地走访，了解学校的需求，与相关人员进行交流，详细了解每个品种的规格、等级以及质量要求。

第 2 步：根据学校的具体地址及送货时间安排合理的车辆路线，以保证每天的准时送货。安排专车、专人提供全天候的跟踪服务。饭堂食材配送公司

第 3 步：根据学校的特定要求，我们将***相关的配送员进行有针对性的培训，使其尽快熟手，达到学校的要求。

第 4 步：每天审核服务学校的采购单，及时把学校订单分解为采购需求，按需调整库存，提高产品周转率，避免产品的积压，确保把新鲜的货品送到学校手中。

第 5 步：定期对送货车辆及装货物用的器具进行消杀，避免二次污染。饭堂食材配送公司

第 6 步：向服务学校提供企业各部门及负责人的联络方式，相关的学校服务人员做到每天一次电话跟进，三天一次***回访，确保学校的每一个要求和建议都能得到及时解决。

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挑选安全卫生的食材配送公司主要是看这家公司是否符合如下两点：

第l一看食材配送公司食物的称号等基本信息。顾客通过称号来了解食材，但一些顾客会被厂家忽悠。一起，食材的净含量标签，出产商称号、地址和联 系方式等，还有出产日期、保质期和出产许可证，这些信息是食材出产企业的重要信息。我国一切食材都要求有食材出产许可证，这个许可证便是蓝色QS标志。饭堂食材配送公司

第二看食材配送公司食材的配料表。食材配料表是食材中一个非常重要的组成部分，顾客可根据食材营养规范以及自身的需求挑选，配料有食材质料、食品添加剂。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在***前面。配料表关于很多顾客来说便是一个参照表，以挑选利于自己身体健康的食物。饭堂食材配送公司

广州康峰餐饮管理服务有限公司拥有***管理人员：精湛的技术,拥有湘、川、粤等南北风味的厨师,可适合贵公司员工的各种口味；联系我司可以为你提供：大型餐饮食材配送公司、工厂食材配送价格、学校蔬菜配送、高校饭堂食材配送、学校饭堂食材配送、***学校食材配送等的信息。

做食材配送如何打开市场？

1，精准高品质客户的筛选

首先我们做食材配送要清楚，中低频需求带来流量入口，但高频需求才能带动消费，所以需要强化高频次需求，主次分明，有的放矢。明确目标客户。饭堂食材配送公司

2，品牌口碑效应难以形成。

前期要满足如此大体量的各类需求是很难实现的，至少要有某种单一的服务来形成口碑效应和品牌效应，否者将难以突破。比如美团饿了么，不管它们的业务拓展有多宽，我们都知道，它们是做外卖的，这就是口碑的品牌效应。

3，入口简单导致竞争太激烈。

各行各业都是相互关联融合的，不论是宅配、家政、食堂蔬菜配送还是外卖都面临激烈竞争。如果无法形成平台效应，无法发掘社区服务的引爆点，失败的风险较垂直类服务提供者更高。饭堂食材配送公司

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（1）采购源十分重要；瓜果蔬菜类量大的话，首先要到大型蔬果基地,这些地方往往享有***农业补贴，种植比较规范；施肥、农l药会按要求来，更主要的是无污染源；或者到特大型农批市场，进入大型农批的菜品会要求证照齐全，质检也严格，相对来说比较放心。

（2）职业道德感、行业敏锐度

尽管来源规范，但有些货路途时间长，保鲜不力，卖得不快，经常会出现发芽，霉变等问题。这就要求采购商要有行业敏锐度，职业道德感，不能贪图便宜或过分听信菜商，一定要睁大眼睛，多抽样检查，挑选自己中意的，另外每个菜品要挑选3-4个战略合作供应商，一来货源充足，二来价格有竞争。这样就能选到合意的菜品。

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（3）肉鱼鸡禽 肉从肉厂出来，当天的肉，一般没什么问题；活鱼一般是到饭堂厨房，质检员验过后现场宰杀；鸡禽要求掐好时间点，仅发车前夕，完成宰杀、整理、保鲜。鸡鸭批发商凌晨一、二点就开l档，如果前一晚就接到订单，到送货时也放置了较长时间，所以得要求掐好时间点。

（4）粮油调味品，这些品种繁多，规格各异,甚至鱼目混珠，这要求采购员要对行业非常了解，首先选择正规的源头市场，找到所购品种在当地市场的一级代理商，不同品种有不同的代理商，不能委托一个代理商全盘包办，硬是要自己花时间逐个去找，找到了各个一级代理，选择正l品就有保证，完成这项工作后面采购就好办，车停在一个固***置，一个去各代理商处采购，一个在车上验收，点数，过称。