康峰餐饮多年经验-学校食堂食材配送公司

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、***、***和单位饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰是广州首i家提供蔬菜配送服务的企业，主要以广州、惠州、汕头等地为主；十年来，蔬菜、肉类、果冻等全部来自正规、有实力的厂家，其中蔬菜全部来自大型种植基地，价格***i低，厂家直供。欢迎咨询：工厂食材配送、学校食材配送、单位食材配送、***食材配送、饭堂食材配送、超市食材配送等。

康峰蔬菜配送教你如何让蔬菜洗得更干净

1、用日照消毒：

阳光照射蔬菜会使蔬菜中有些残留农i药被分解、损坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、农i药的残留量会减少60%。便当贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农i药均匀不见率为5%。

2、淡盐水浸泡：

一般蔬菜配送公司配送的蔬菜先用清水至少冲刷3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲刷，以根i除残留农i药。

3、碱洗：

先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，食堂食材配送公司有哪些，再用清水漂洗洁净。也可用小苏打代替，但要恰当延伸浸泡时刻到15分钟左右。

4、用开水泡烫：

在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前***棒先用开水烫一下，可根i除90%的残留农i药。

5、用淘米水洗：

淘米水归于酸性，有机磷农i药遇酸性物质就会失掉毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗洁净，就能使蔬菜残留的农i药成分减少。

食材配送是个技术活

不管是企业还是***单位，为了给员工提供福利，都会自办食堂让员工享用美味，为了让员工吃的健康，吃的营养，大都会和***的食材配送公司合作。虽说食材配送看起来比较简单，但其实食材配送环节还是相对复杂的，必须要有***的食材配送人员，还要有提前制定好的食材配送时间表，花都区食堂食材配送公司，所有的食材配送人员要做的事情以及配送的顺序、地址等等，学校食堂食材配送公司，都安排的详细且周密，以确保每个环节都准确无误。就连食材配送的时间都是有限制的，只有这样才能保证食材的新鲜，才能保证吃的健康有营养。

广州康峰餐饮位于广州增城新塘，是***的食材配送公司，公司范围包括：增城食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送、白云食材配送等。康峰餐饮以崭新的姿态，以其特有的魅力，博采众家之长，学习理解博大精深的中华餐饮文化并吸取其中之精髓，不断的结识新客户，不忘老客户，我们每一次进步，都离不开新老客户的鼎立支持，我们每一次为客户制订的餐饮方案，都不忘惠及新老客户。

如何保持蔬菜的安全健康

食品安全是胡老大农场立身之本，为了保持蔬菜的安全健康，做了以下几方面的工作：

1、通过农i药残留检测设备，保障蔬菜的安全，每一次的蔬菜配送，都要经过严格的检测，只有通过检测的安全合格的蔬菜才会送上您的餐桌。

2、必须要确保配送的环境是干净整洁的，怎么理解?比如说虽然说你采摘的蔬菜确实是有机的，而且种植的过程也非常讲究，但是在配送的过程中，你将这些新鲜的甚至还滴着水的蔬菜放在各种各样脏的容器中进行配送，那么***后蔬菜难以避免会受到污染，蔬菜的品质会大打折扣。

3、通过农产品溯源系统，来监控蔬菜配送的整个过程，确保蔬菜健康安全可靠。

广州康峰餐饮采用完善的质量风险管理体系，实现了从原料的精选，清洗，切配，包装，温控物流等全过程的标准化，物流化和透明化，保证原材料的安全。康峰通过标准化运营，信息化建设，促进管理升级从农业基地选择，品种挑选到食材加工，温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制，完成供应链的“可视性和可溯性”，实现了从农田到餐桌的透明供应品质系统。欢迎咨询：同城蔬菜配送、同城生鲜配送、同城农产品配送、黄埔开发区农产品配送、黄埔开发区蔬菜配送、黄埔开发区生鲜配送等。

康峰生鲜冷链运输能力

一个稳定的供货渠道可以减少采购选择供应商所花费的时间成本、管理成本，在采购需要生鲜配送的时候，能够准时的把质量优良的农产品送到到客户手中。冷链物流对于生鲜农产品配送有着很大的影响，由于农产品属于需要***的产品，广州食堂食材配送公司，对冷链物流要求更高。冷链物流可以农产品质量保驾护航，而且降低损耗。

目前市场上存在着重模式、轻模式，也有从田地直接到餐桌，供应着***各地多样性的食材。对于中国来说，饮食文化多元化，需要多种食材。首先先不说其他的，光是八大菜系，就会有不同的要求。有的要求辣椒不一样，有的要求糖不一样，就是同一样菜，用的鱼的品种不一样，烧出的菜味道也不一样。当然不同的老板，不同的大厨对食材的要求不一样，所需食材的质量也会不同。更何况现在还有很多火锅店，异国特色菜、西餐、料理店，对食材的要求肯定更会不同，有的会要求长得好看，颜色鲜艳。什么样的需求当然就需要配送不同的食材。

康峰餐饮多年经验-学校食堂食材配送公司由广州康峰餐饮管理服务有限公司提供。广州康峰餐饮管理服务有限公司（www.kfcy.cc）位于广州市增城区新塘镇港口大道澳粮商贸城F区F19-36号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前康峰餐饮在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。康峰餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。康峰餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。