专业学校食堂承包公司值得信赖,康峰餐饮好口碑

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校、医院饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。专业于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、专业管理”的运营宗旨。因而在选择时一定要看餐饮器材能否完好，能否有固定的食材配送中心最i重要的一点是，z好亲身去查看公司的食品安全、就餐环境等软件设备能否达到标准。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。想了解：中学饭堂承包，技校食堂承包，高校饭堂承包，单位食堂承包，部i队食堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司

食堂承包管理过程中走动式管理有哪些优势

首要，“走动式办理”的优点在于向工作人员展现一种我在你身边的空气。这关于职工而言既是一种心思关心又是一种鼓励。

其次，“走动式办理”可以及时迅速的处理现场发作突发事件，进步服务功率。许多底层职工面对一些突发事件的时分也许会不知道怎么处理或许有的职工反而画蛇添足扩展工作的严重性，所以运用“走动式办理”这一方法，可以有用的提高现场的工作功率。

再次，“走动式办理”可以协助ling导者发现细节。特别是关于开源节流以及降低本钱而言。作为公司的办理者，应该时间注意避免糟蹋景象的发作以及本钱上涨景象的发作。

最终，“走动式办理”可以有用的发现人才，给人才展现自个的渠道，不会大材小用。以人为本的用人观可以充分发挥职工的积极性，然后进步职工的工作功率。

任何公司的办理者，都不也许做到以身作则。可是还要可以明察秋毫，发现细节。所以，运用“走动式办理”可以发现细节，极力在公司发展中做到公正，添加自个的自己魅力，然后变成职工们的典范。

食堂承包公司如何发展更好

现在食堂选择食堂承包已经不是神新鲜事。单位或者学校选择食堂承包制可以省去很多管理方面的压力。此外选择将食堂承包出去，有利于源头保障食物成本低廉采集，减少中间渠道的损耗，保障菜品的丰富标准化，提供干净卫生的用餐环境。

目前国内现在的存在的无数的大大小小的企业事业单位和学校，对企业食堂的承包是一笔很好的机遇，是一份大蛋糕。如何吃到这样一块好的“蛋糕”，食堂承包公司可以好好思考。 对于企业来说，要想发展，最想要考虑如何生存下去，能够做起来才有可能做得好。正所谓生产力决定生产关系，拥有了实力和基础，才有可能考虑对经营规模经营模式方面的改善。想了解：中学饭堂承包，技校食堂承包，高校饭堂承包，单位食堂承包，部i队食堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司通常情况下，一般的学校食堂承包管理的方法有以下三种:一、强化成本核算，尽量控制成本支出。在一开始，食堂承包应先立足于实际，重视实用功能，积累实力。可以先承包一些小的企业事业单位，进行较为小型的管理和试验，积累一定的基础，循序渐进，不可急功近利，不能单纯只想把规模扩大，没有一个合理化的管理，剩下的只有一个亏空的躯壳。先把基础打好，再想着更大的利益。先做强再做大，只有把食堂承包的实力做起来，食堂承包的品牌创出来，食堂承包的基础建起来，拥有了内涵才可以拓宽市场扩大规模起来少压力。

企业根基是松动的不牢固的，不仅会导致整体发展的营养不良，无法枝繁叶茂，而且遇到大风大浪时，甚至会被连根拔起，得不偿失。任何事物的发展都需要讲究一个过程，重视量变的积累，时间的积淀才有可能带来量变的突破。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。现在虽然食堂承包行业潜力巨大，但是同样竞争压力同样不小，盲目跟风往往导致失败的后果。只有沉得住气，潜心的做事，以认认真真的态度来进行食堂承包，在积蓄实力的同时，重视对经验的积累，同步进行管理升级，以市场的动向为发展方向，才可以在夹缝中求生存，获得突破，成为有实力的食堂承包商

康峰饮食的业务范围包括：学校食堂承包、街道食堂承包、幼儿园饭堂承包、大学饭堂承包、中学饭堂承包、技校食堂承包等。规模化的运作成就了康峰餐饮高效率低成本的经营优势，同时投资兴建了果蔬、畜禽类种、养殖基地、拥有粮油及其他农副产品批发中心，组建了快捷的物流配送车队，建立了从业人员岗前培训中心、食品卫生检测中心和营养配餐研发中心等硬件设施。学校总务部门要严格执行国家《食品卫生法》的规定，做到餐具、炊具的洁净卫生干净，餐厅的卫生保洁，炊事人员要按照国家有关餐饮从业人员的有关规定进行定期体检，学校方面可以聘请食堂卫生监督员定期和不定期的进行检查和监测食品卫生等。康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供优质、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。让您不再为企业自办饭堂而苦闷，让您的员工深深体会到以厂为家的温暖和归属感，从而助您事业蒸蒸日上、不断辉煌腾达！

切配房卫生管理

a、各种蔬菜使用前，必须按程序彻底清洗干净、浸泡半小时，方可切配。

b、切好的菜食必须装入篮放在货架上，使用前用干净白布盖好，使用时放置工作台面，不得直接放在地上。

c、切配工具使用前必须清洗干净，生、熟砧板和刁具必须分开使用、存放，使用后必须即时清洗。

d、操作中所产生的垃圾必须装入垃圾筒，深圳食堂承包及时处理。东莞膳食管理

e、工作结束后、清洗工作台、地面、墙面、天花、洗菜池及下水道等，保持整个切配房干净、卫生、整洁。

什么规模的员工食堂适合外包出去?

员工食堂一直是困扰众多企业的问题之一，是外包给食堂承包商呢？还是自己经营呢？今天就由新又好为大家讲解下，到底什么样的食堂适合外包，外包有什么好处。

目前公司管餐已经成为了企业留住人才、吸引人才的一大i法宝，但是到底企业是自己经营还是外包出去，还是叫快餐。4、采购回来的食材要保证质量，如遇到以劣充优或缺斤少两的情况，验收员要拒绝验收。对于人数较少的公司，可以就近原则选择一家快餐店配餐，但是对于人数较多，比如200多人以上的食堂，如果没有这方面的经验，不建议自己经营。

很多企业自己经营食堂的例子证实，在经营过程中会遇到很多管理上或者采购方面、经营方面的问题，特别是没有专业食堂管理人员的条件下，一般较大的食堂自己经营很难维持下去，最终成本高，不好管理，麻烦事多，所以不得不选择外包出去

从管理上讲，食堂外包可以免去了企业的一部分管理压力，把食堂交给团膳企业去经营，企业和员工也只要去监督一下就可以了，其实员工每天在食堂吃饭就是最i好的监督，一有什么事情马上就可以得到解决

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校食堂、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。康峰专业于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区等地的学校食堂承包，工厂饭堂承包，员工食堂承包、单位食堂承包、机关食堂承包等。现在很多工厂单位给到员工的福利都有包吃包吃，那么就会涉及到员工的平日的饮食问题。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。康峰以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。

食堂承包之采购制度及存储制度

1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐i败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中i毒。

2、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。

3、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。

4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。

5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。

康峰食堂承包提醒冬季高i血压应该多吃：

芹菜 芹菜的降i压功效非常好，甚至可以比得上一些药i物了。芹菜含有酸性的降i压物质，可以扩张血管，从而降低大家的血压。食物新鲜优势：所有采购的食品如：鱼、肉、菜等均选用优质新鲜且经肉联厂及卫生i部门监认的食品，贵公司可每天派员工代表对所有食品进行监督，若发现不新鲜食材，贵公司可以用罚款等方式进行制止。已经有很多专业的营养专家，已经将芹菜选作为降i血压的最i佳食物了，高i血压患者要是多吃芹菜的话，一定可以很好地治i疗高i血压，这是有临床例子的，有不少的高i血压患者经常喝芹菜汤，血压就降低下去了。

火龙果 火龙果当中含有丰富的维生素，要是经常吃这种水果的话，高i血压患者的血压能降低下去。火龙果不仅仅可以辅助治i疗高i血压，还可以预防高胆固醇、糖尿i病等等疾病。

洋葱 高i血压患者应多吃洋葱，因为它不但含有丰富的营养，而且有较高的药i用价值，洋葱有杀菌、祛痰、消i炎、利i尿、发汗、降i压、强身等特殊功效。洋葱具有很好的降i压作用。而对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的食材原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但一定要妥善保存好，否则变质造成更大的浪费。 洋葱含有的前列i腺素 A1 能直接作用于血管，使血管舒张，减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，并且，对儿i茶酚胺等升压物质有拮抗作用，从而促使血压下降。洋葱是中老年人，尤其是心血i管疾病患者的保健蔬菜。