工厂食堂食材配送在线咨询

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***服务于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘等周边城市的食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。3、菜式营养、保证新鲜、优良的大豆油、每日根据***所需的营养而调整菜式。公司业务范围包括：增城食材配送、天河食材配送、番禺食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送等。

康峰食材配送教你做雪菜烧春笋

春笋 500g、雪菜 100g、青蒜 适量、醋 适量

步骤

1、把洗干净的笋切成片。

2、锅热油，下笋片中小火快速翻炒,加入适量醋

3、锅内倒入一大碗水，同时倒入酸菜，加入一大勺猪油中火焖。

4、待汤汁收干至一半时，调入适量盐和味精，加入蒜叶，炖一会即可出锅。

选择食材配送公司，实现双赢

食材配送公司是现在不少的企业、学校、酒店等企***都会进行合作的公司。因为这些的企业、学校、餐饮等企***本身并不是专门做食材配送和餐饮管理的，但是在这些企业、学校、酒店等企***地方又有很多的人需要吃饭，因此不少的企业、学校、酒店等企***都会选择将自己的企***的食堂交付给外面的人进行管理。现在不少的食材配送公司本身就有自己的食材配送的运输系统，而且是食材配送公司自己来进行采购的。这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。然后通过专门的渠道将食材配送到合适的指i定地点，这样对于食堂食材餐饮配送公司和企业、学校、酒店等企***来说都是双赢的一件事情。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是广州地区一家大型餐饮服务企业，是******承包管理工厂、***、学校及企***职员食堂和其他餐饮管理服务的品牌餐饮企业。 自本公司成立以来，始终坚持“顾客至上、诚信守诺、精益求精、品质高于一切”的经营理念，坚持“以诚为本，以技领i先，以品牌取胜”的发展战略。在以ISO9001：2008国际质量体系为标准的前提下，以***承包经营企***员工食堂、院校师生食堂和医务人员食堂为主业，辅以绿色种养殖、加工、贮运、配送等其他的餐饮一条龙连锁服务。欢迎新老客户了解：新塘食材配送、增城食材配送、黄埔食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送等信息。联系我司了解：越秀食材配送、越秀蔬菜配送、越秀生鲜配送、越秀***园食材配送、越秀***园生鲜配送、越秀***园农产品配送、越秀街道食材配送

蔬菜配送可以降低城市蔬菜物流成本，减少蔬菜流通损失

当前我国疏菜物流一般经过流通的多个环节，而且在整个物流链条上，以自然形态或常温形态物流为主，未经加工、没有冷藏的鲜销产品占了绝大部分。这样一方面，未经加工的初级产品中的泥土和残枝败叶等增加了蔬菜物流的负担及其成本。另方面，由于“新鲜”是蔬菜的生命和价值所在，没有冷藏的蔬菜保鲜短，极易腐烂变质，造成蔬菜的流通损失。康峰食材配送选择：对于任何一个餐馆或酒店来说，当它们生意很忙碌时，一般可能自己没时间采购食材，而需要食材配送，因为有时的生意是突然的，但是食材的准备当然应该提前做好。而增城蔬菜配送的净菜加工和冷链配送，将有效降低蔬菜物流成本，减少流通损失。

康峰食材配送教你人士黑米

黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时，便由博望候张骞***i先发现。***认为黑米有显著的药i用价值，古医书i记载黑米有“滋i阴补i肾，健身暖胃，明目活i血i”、“清i肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等***;可入药入膳，对头昏目眩、贫i血白发、腰膝酸软、夜盲耳i鸣疗i效尤佳。长期食用可延年i益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。比如说虽然说你采摘的蔬菜确实是有机的，而且种植的过程也非常讲究，但是在配送的过程中，你将这些新鲜的甚至还滴着水的蔬菜放在各种各样脏的容器中进行配送，那么***后蔬菜难以避免会受到污染，蔬菜的品质会大打折扣。由于它***适于孕妇、产妇等补i血之用，还被称为月米、补i血米等。

每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。黑米***i大的优点得益于它的“黑”，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植***学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗i氧化性。现代***证实，黑米具有滋i阴补i肾、健脾暖肝、明目活i血等疗i效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。广州康峰餐饮与***、企***、大专院校合作，在行业内通过质量管理体系认证、食品安全控制体系认证。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。

广州市康峰餐饮管理服务有限公司是一家***从事大中小型企业与学校食堂承包、食堂管理，饮食服务，饭堂承包，饭堂管理，餐饮服务，膳食管理等食堂咨询、设计、承包的***机构。所有蔬菜,肉类来自我们自己的蔬菜基地和养殖基地以及大型批发市场,并且所有原料由物流公司统一配送。不受市场价的影响，可以有效的为企业节约成本。 由于我们的蔬菜由自己种殖，由专门技术部门监督，蔬菜绝i对健康卫生。***主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，非标品主要考验的是采购的水平。欢迎咨询：增城食材配送、增城蔬菜配送、增城农产品配送、增城***园蔬菜配送、增城***园食材配送、番禺食材配送、番禺农产品配送等。

康峰食材配送教你风味香排骨的独特i制作方法

备好食材，排骨提前在冷水里泡去血i水

排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒，腌制1小时

排骨在锅中煸炒，煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀

锅中倒入热水2碗，大火烧开，转小火炖至1小时左右再大火收汁

另起锅，倒入剁椒和蒜片炒出香味，倒入尖椒、红椒和洋葱丁

炒出香味，倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味

康峰食材配送教你正确食用一些蔬菜

久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些***。如***在20摄氏度时放置一天，***C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

丢弃了含******丰富的部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含***C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，***会损失70%以上。当然，对生鲜商家来说，生鲜电商的仓配布局和冷链投入也十分重要。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

用小火炒菜——***C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，***C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的***C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于***的保存。三、按时配送体系按时配送是独具特色的广州蔬菜配送追求配送合理化的主要内容，配送做到了按时用户才有资本掌握并能够定心的施行低库存或零库存，能够有效的***接货的人力、物力，以寻求***率的作业。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，***i好凉拌吃。