越秀食材配送公司常用指南「多图」

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食品配送的发展前景如何？

有关食品配送前景的问题，可以从以下的几点来看。

发展一：省心。许多学校或企业食堂经理更愿意在管理过程中选择放心的合作伙伴。其中就是食材方面的食材配送企业，选择食材配送企业以确保进入口的水果和蔬菜的新鲜度。越秀食材配送公司

发展热点二：安心。通常，餐饮配送服务的是学校食堂或企业食堂。食堂经理也希望用餐没有问题。食材配送企业对于是品的来源是有一定的把控的，并且在运输时还注意保存方法。越秀食材配送公司

就目前的食品配送行业来说，其市场前景仍然非常乐观。但是如何良好地发展是这个行业中许多人应该考虑的问题。

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康峰提醒您蔬菜该如何包装

包装材料主要是塑料薄膜。实行商品包装可防止水分蒸发，保持蔬菜鲜嫩、美观，提高商品质量，便于消费者携带。蔬菜商品包装一般应遵循以下几点：

一是蔬菜质量好，重量准确；

二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度；

三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽；四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。塑料薄膜包装一般透气性差，应打一些小孔，使内外气体交换，减少蔬菜腐烂。

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蔬菜在配送过程中要注意什么？

1.防止堆压：进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

2.适当晾晒：香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。越秀食材配送公司

3.湿 度：为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。越秀食材配送公司