黄埔食材配送公司品牌企业 康峰餐饮新鲜食材

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康峰餐饮告诉你青瓜的生长习性

生长习性编辑青瓜温度：青瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长；适宜地温为20-25℃，低为15℃左右。适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。黄埔食材配送公司

光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。

水分：青瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。黄埔食材配送公司

土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以 pH值为6.5较好。

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食材配送发展趋势　　

1 .产品标准

食材配送迅速发展，标准化是必经之路。 从源头栽培方面要统一产品大小、甜度、等级等各种指标，按标准进行筛选、分级、包装、质量检测。黄埔食材配送公司

2 .品牌追l踪

现在，中国的大部分食材配送企业没有品牌，只有核心产地作为品质证明。 例如五常米、天津鸭梨、新疆哈密瓜等。 未来通过商品的标准化和质量监督管理，产品标签可以追溯到农园、包装工厂、品种名称，甚至是栽培监督状况等，在消费者心中成为食品安全和质量的强有力的证据。

3、全过程冷链

配送食材，首先需要仓库和冷链的配送，这也是制约食材配送行业的重要原因，冷链是食材配送的基本要求，因此也可以减少损失，提高利润。

4 .渠道下沉

目前，国内食材配送企业主要集中在一线城市。 未来的食材配送企业也进行渠道下沉，进入2-3线城市，对食材配送的仓库和配送是很大的挑战。黄埔食材配送公司

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蔬菜在配送过程中要注意什么？

1.防止堆压：进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

2.适当晾晒：香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。黄埔食材配送公司

3.湿 度：为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。黄埔食材配送公司

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食材配送中需要注意哪些方面？

首先来说就要保证自己的实在配送是非常的新鲜的，因为不管去超市还是说企业都希望能够购买到非常新鲜的食材，这样的话才能够在使用的时候有着非常好的口感。不然的话去说卖给别人又怎么能够有非常好的价值性的，所以当大家在进行食材配送的时候一定要想一些方式能够让食材的保鲜程度达到佳，这样的话才能够让自己的食材配送效果达到好。黄埔食材配送公司

其次就是要对自己的食材配送成本有一定的控制，因为每个人之所以去从事食材配送，那么肯定也就想去赚到一些钱，所以如果大家在进行食材配送的时候全本没有得到非常大的。有可能就导致自己的成本有着非常大的增加，那么就是说大家想一下又怎么可能让自己在食材配送的过程中有着非常好的盈利？大家一定要注意食材配送的成本。