南洲街道餐饮食材配送哪家好的行业须知

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食材配送公司应该注意那些问题？

第l一，安全问题。食材安全是食堂所有工作的基础，直接关系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，却忽略了安全问题，不能很好的控制食材的品质和安全，轻则影响菜品质量，重则可能触碰食品安全的“雷区”，直接被打到万劫不复的深渊。餐饮食材配送哪家好

第二，效率问题。食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质，决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力跟不上，设施设备和技术都比较薄弱，因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题，这样也会间接影响食堂的服务质量，从而形成一个不健康的循环。

第三，服务问题。食材配送商服务的好与坏，直接关系到食堂经营的好与坏，有的供应商虽然有规模，但服务却跟不上，比如退、换货服务，优l秀的配送商不但可以无理由退换货，还能保障很及时的配送。另外，优l秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务，比如餐饮培训、食谱创新服务等。餐饮食材配送哪家好

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企业如何做好学校食堂配送

目前，越来越多***的生鲜配送公司如雨后春笋般涌现出来，未来将会是一个不可逆转的趋势。倘若生鲜配送企业能在学校这个前景无限的领域中立足，对本身企业的发展将带来众多的好处。餐饮食材配送哪家好

首先，需要有效的企业推广。在如今互联网的时代，任何企业和产品都没有办法离开有效的宣传推广来给企业造势，餐饮食材配送哪家好，建立企业形象和提高消费者忠诚度。

其次，优化食材成本。在整个蔬菜配送过程中，采购成本占***大的比重，而且作为***终消费者的学生对蔬菜价格波动的承受能力低，食堂的运作资金有限。餐饮食材配送哪家好

***后，采用符合企业发展的生鲜配送系统。蔬菜配送系统是目前新兴的工具，有一键下单、订单汇总/拆分、智能分拣、库存管理、财务报表、物流管理等功能，能够极大的方便客户和我们的工作，也能节省成本，极大提高l效率。

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食堂应该如何选择食材配送公司呢？

标准一：选择供应商***基本的条件是评审合格，各种l***俱全。

这方面，标准的食材配送商都是具备的，无需赘述。但配送商的规模和实力导致服务上的区别还是很大，比如：有实力的配送商有自己的生产基地，又有订单农业，在配货前有***的监测设备和人员，这样既能保证充足的食材货源，又能保证食材的安全；比如：有资本的配送商有强大的配送能力，***的冷链配送车辆等等，可以充分保证食材的配送效率，再比如：好的配送商有深加工能力，能实现菜品的标准化等等。餐饮食材配送哪家好

标准二:选择具备一站式供应能力的供应商。

在上游拥有自己的供应基地，有严格而***的食品安全检疫检测设备和技术，有功能齐全的大型仓储分拣中心，有自己专属的冷链配送车辆等等，产品不仅包括鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食等各种食材，甚至包括环保餐具、厨房用品等。只要是客户需要的商品，都应有尽有。

标准三：选择“保鲜”能力强的供应商。

对食堂而言，“新鲜”直接关乎厨师能否做出美味的产品。某种意义上，食材供应商***大的敌人不是竞争对手，而是食材损耗。可以说，***大限度的降低食材损耗是每一个配送商都面临的一个大挑战。餐饮食材配送哪家好