广州食堂承包公司品牌企业

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。公司主营：工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，***园饭堂承包，大学饭堂承包等等。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。公司主营：工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，***园饭堂承包，大学饭堂承包等等。

如何解决在食堂承包服务中出现的问题

何谓“食堂承包”呢?食堂承包就是指学校、工厂、企业、医i院、酒店等企事业i单位或团体组i织根据自我的实际需要将食堂对外承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

食堂承包服务，并不是单纯的承包食堂，而是有针对性地根据不同的客户需求，“私人定制”般地为客户量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。食堂承包服务就是要针对不同行业、地域、员工群体和食堂设施的特点，来提供z佳的食堂承包服务方案。

主要业态：

●企业总部、政i府、事业机i关等办公设施楼宇

●各类合资、独资、外资工厂

●大中专院校

●商场、休闲广场、gao档会所等业态的员工餐厅、大型餐饮设施。

运营模式：根据客户需求和硬件设施配备，为客户提供符合客户要求的的配餐运行模式，康峰餐饮管理有限公司在配餐运行模式方面经验丰富，如有风味套餐、零点套餐、标准套餐、全零点、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。

食堂承包方式：主要有全委托承包式，半托承包式，食堂托管等形式，也可以根据客户需求定制专门的承包方案。

选择工地食堂承包公司注意事项

现如今，经济发展越来越好，***各地都开始走向小康社会，很多地方都在加大施工力度，建筑工地随处可见。建筑工人的伙食一般都是工地提供的，建筑工地为了简单方便，也都会选择食堂承包公司，让他们来提供餐饮服务。这样工地的承包商就会省去很多时间来专心搞好工程。怎么样选择***安全的建筑工地食堂承包公司呢?“全员营销”是营销界现在常用的新理念，这个理念与重视全体员工在企业中的重要地位和积极作用，创造和谐的内部协作关系是同样重要的。

首先，一定要有***批准的营业执照，现如今，食品安全事故频频发生，企业食堂承包公司介绍说：出现很多没有营业执照和未经允许的工地食堂承包公司，一旦出现食品安全方面的问题，当事人闻风就逃。事后也找不到相关的负责人。所以，在选择食堂承包托管公司的时候，一定要查看该公司是否有营业执照和良好的安全卫生。灵活管理优势：可按贵公司具体情况：为贵公司安排合适的厨师，可开设员工餐，干部餐，经理餐，可为员工开设辣窗口和不辣窗口，从而满足各地员工的口味。

其次，要查看设备设备能否完善，这直接决定着膳食质量的好坏。因而在选择时一定要看餐饮器材能否完好，能否有固定的食材配送中心

i重要的一点是，z好亲身去查看公司的食品安全、就餐环境等软件设备能否达到标准。

一个***的工地食堂承包公司一定要具备以上的因素，这样才能给公司企业员工更的餐饮服务，在食品卫生方面也更安全。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。公司主营：工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，***园饭堂承包，大学饭堂承包等等。以人为本，善待全体员工，也是每个行业需要遵守的规则，尤其在餐饮这个服务行业就显得更为重要。

食堂承包公司如何才能成为行业的佼佼者

首先，从源头上保障原材料的成本低廉，减少中间环节的损耗，保证菜品的不断创新与多样化，提供良好的就餐环境，这些都是一些老生常谈的内容，在这里就不再细细说来了。

“不想当将军的士兵不是好士兵”，企业一定要想尽办法让让自己处于整个行业的不败之地。但是一定不能空想，i重要的是食堂承包在一开始一定要立足于现实，不能想着一口吃成大胖子，哪怕这样的设想实现了，基础也不够扎实和 牢固，随时都会面临风险和重创。在一开始要把基础打扎实，就像盖房子，把地基打牢固，那么剩余的问题也就随之解决，并不那么困难了。以此来看，食堂承包也是这样，一定要注重细节，立足于实际，重视实用功能，积累实力。可以先从承包一些小的单位开始做起，慢慢积累经验，，积累一定的基础，循序渐进，不可急功近利。做任何事都一样，都要有合理化的计划，这样才不会毁于一时。? ?3、负责食堂的日常管理工作，并落实各项规章制度，根据工作需要，合理分配厨工，做到分工明确，定期组u织从业人员进行食品卫生、******和卫生知识培训，按时组u织食堂工作人员体检，按上级要求各种牌、证要齐全，保证员工吃饱，吃好，吃得干净卫生。

食堂承包公司如何才能成为行业的佼佼者？康峰饮强烈向您建议，食堂承包需要先做强再做大，慢慢积累一定的口碑后，这时候食堂承包的品牌创出来了，这个时候再去扩大市场规模就会十分容易，轻而易举就可以实现做大的终目的。

论食堂承包之改善学校食堂经营效益，学校食堂承包如何转变经营思路

经营效益是每个行业都看重的首要问题，对于食堂承包也是如此，那么究竟怎样做才能有效改善学校食堂经营效呢益?以下是东莞康峰饮公司经过多年的经验积累总结的一些措施：

(一)转变经营思想

基于学校食堂的固有特点，食堂承包者需要转变社会上的一些经营思想，以学生和老师的根本利益为***。比如，当市场上的物价上涨时候，不要急于提高饭菜的价格，可以首先和学生代表沟通，向其解释市场价格的变化，再由学生代表传达给广大师生，这样的涨价才能够被易于接受，否则容易引起学生的不满。本来学生对于涨价就非常敏感，所以刑i事一定要多加小心，并做好沟通。此外，还应改善食堂经营环境，为学生提供舒适的就餐环境提高服务质量，适时的改进食品的丰富性，增加伙食的档次，z大程度上满足不同层次不同口味学生的需求。本身学生的学业就比较紧张，那么到餐厅就餐必然是想要放松自己的心情，所以建议餐厅的主题应该明亮清新，选择能够让人感到愉悦的颜色。

(二)加强民主管理

学校食堂，是学校建设中比较重要的一部分，做为学校后勤工作的重中之重。学校食堂管理需要让学生代表和部分老师参与进来。每年定时定期进行问卷调查，征求学生的意见，尽可能采纳学生合理化的建议。另外，可以安排几位老师和学生做为试吃员，为学生的饮食问题分忧。这样不仅可以改善就餐质量，还让学校和食堂自然而然的融为一体。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。

学校食堂的承包和社会上的企***的食堂承包稍有差别，各位食堂承包者一定要选择有经验的食堂管理者，作为自己的得力助手，出现问题时可以随机应变。

康峰饮食的业务范围包括：学校食堂承包、街道食堂承包、***园饭堂承包、大学饭堂承包、中学饭堂承包、技校食堂承包等。康峰餐饮通过了ISO9001：2001质量管理体系、HA***、SSOP、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系等一系列认证。公司根据市场发展的需求，专门成立了“厨务研发部”，***从事生产技术研发，厨房管理规划研究、食谱开发和专案处理客户需求。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。让您不再为企业自办饭堂而苦闷，让您的员工深深体会到以厂为家的温暖和归属感，从而助您事业蒸蒸日上、不断辉煌腾达！四、质优价廉是长久营业的shou选对于学生和教师而言，菜品价格是他们考虑的一个重要因素。

餐具卫生管理

a、供餐的饭勺,菜勺、汤勺清洗消毒后,使用时要摆放在盆内,不能直接放在台面上。

b、使用后的餐具要经过洗洁精浸泡，初洗，清水再冲洗三次，消毒四个程序。

c、消毒后餐具使用前摆放整齐，用干净纱布盖好，保持清洁。

选择工厂食堂承包机构的时候需要注意什么问题？

第i一：规模，如果是大型企业，那么就要求食堂承包机构规模相对而言比较大，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。

如果工厂食堂承包机构的规模比较小，可能就没办法供应足够的餐点，这样就会导致一部分工人没办法享受到食堂提供的服务。

第二：服务，工厂食堂承包机构能够给工人提供的服务以及餐点很重要。

如果膳食结构不合理，或者服务不到位i容易引起的就是企业和员工之间的矛盾，久而久之会直接影响到承包机构的名声。

作为企业，要选择***的食堂承包机构，作为承包机构，要尽力的为企业提供完善的就餐服务。

第三：管理，对于餐饮机构来说，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的蔬菜供应。

这些细节都会影响到工人的就餐，所以企业在选择工厂食堂承包机构的时候要注意机构的管理是不是到位，能不能给工人提供相应的服务。