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发布时间:2020-07-21 17:26:28
广州康峰餐饮管理服务有限公司秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念,与客户一同共创双赢。联系我司可以为你提供:同城食材配送、黄埔开发区农产品配送、黄埔开发区蔬菜配送、增城***园蔬菜配送、增城***园食材配送、番禺***园食材配送、番禺***园蔬菜配送等的信息。
学校食堂配送需求特点
在食品安全问题日益严峻的今天,在各大城市的很多学校食堂对优l秀企业生鲜配送都有强烈的好感需求,重要的原因是生鲜食材的安全卫生、有保证,而且可以提高后勤服务效率和降低企业采购成本。
要成为学校食堂青睐的优l秀企业,应该要做到以下几个方面:
食材安全是一切的前提。学生是一个家庭的未来,更是***繁荣富强的国运之根。在挑选食材的时候一定要严格把控每一个步骤进行选购。
注重时效性。学生在校就餐时间都是集中在规定的时间段,吃饭时间基本在0.5-1个小时之内完成。配送企业一般需要在每天早8—9点和下午2—3点把蔬菜定时送达各高校,以确保学校食堂正常供餐。食堂食材配送中心
l确保企业资金流正常运转。学校食堂等***食堂单位普遍以月结的方式为结算周期,之后走请款流程,实际款项到账时间需40-45天,这就导致配送企业面临账期长资金压力大的问题,因此配送企业一定要建立起良好的供应链管理能力,提高工作效率。
菜品供应相对固定,走货量大。学校食堂每日供应的菜单基本都是确定的,更变机率小,配送企业可以根据这些规律,在运营的过程中优化自己的管理措施,在这一市场中打下坚实的品牌基础。食堂食材配送中心
广州康峰餐饮管理服务有限公司我们的宗旨:不求利润每天增加,力争抱怨每日减少。不求企业,但求口碑好。力争把公司打造成为行业内口碑。联系我司你可以了解到:学校食材配送公司、广州饭堂食材配送、餐厅蔬菜配送公司、天河食材配送公司、大学学校食材配送、增城食材配送价格、天河食材配送中心等的信息。
食堂应该如何选择食材配送公司呢?
标准一:选择供应商***基本的条件是评审合格,各种l***俱全。
这方面,标准的食材配送商都是具备的,无需赘述。但配送商的规模和实力导致服务上的区别还是很大,比如:有实力的配送商有自己的生产基地,又有订单农业,在配货前有***的监测设备和人员,这样既能保证充足的食材货源,又能保证食材的安全;比如:有资本的配送商有强大的配送能力,***的冷链配送车辆等等,可以充分保证食材的配送效率,再比如:好的配送商有深加工能力,能实现菜品的标准化等等。食堂食材配送中心
标准二:选择具备一站式供应能力的供应商。
在上游拥有自己的供应基地,有严格而***的食品安全检疫检测设备和技术,有功能齐全的大型仓储分拣中心,有自己专属的冷链配送车辆等等,产品不仅包括鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食等各种食材,甚至包括环保餐具、厨房用品等。只要是客户需要的商品,都应有尽有。
标准三:选择“保鲜”能力强的供应商。
对食堂而言,“新鲜”直接关乎厨师能否做出美味的产品。某种意义上,食材供应商***大的敌人不是竞争对手,而是食材损耗。可以说,***大限度的降低食材损耗是每一个配送商都面临的一个大挑战。食堂食材配送中心
广州康峰餐饮管理服务有限公司***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。联系我司你可以了解到:学校食堂食材配送、***生鲜蔬菜配送中心、公司饭堂食材配送、小型食堂食材配送公司、工厂食材配送哪家好、企业食堂食材配送等的信息。
如何选择令人满意的食材配送公司?
选择让食堂大厨满意的食材配送公司
(1)准时、准点配送的食材配送公司才是好的食材配送公司,如果太晚耽误吃饭可就糟了,你得罪的可不是一个人,而是一个集团的工作人员。但是配送时间也不能太早,这时候大厨可能还在休息,而且食材如果放得太久就会不新鲜。
(2)能对食材进行简单加工的食材配送公司,食堂师傅也不容易。往往几个人要准备几百人的饭食,如果食材配送公司能够体谅一下食堂师傅的难处,对配送的食材进行一些力所能及的粗加工,这将大大节省食堂师傅的烹饪时间,厨艺发挥起来也将游刃有余。食堂食材配送中心
选择让老板满意的食材配送公司
(1)价格合理公道的食材定价,生鲜食材的品类多而杂、物流周转损耗率高,定价方式比较灵活,一般是与客户在长期合作及人情基础上,口头协商或双方默认一定的波动差价范围。
(2)能够提供增值服务的公司,比如对员工用餐进行营养指导,或者企业进行营养师讲座,提供服务对于配送价格的公司才是让人满意的公司。食堂食材配送中心
(3)具有一定实力的大公司,食堂食材配送中心,食材配送行业一般不会现结,有着长账期的特点,实力太差的配送公司根本扛不住,只有选择历史悠久,实力雄厚的配送公司。
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