花地街道***餐饮食材配送给您好的建议,康峰餐饮多年经验

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供应产品规格标准

冻品：? 冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，有生产日期。冻品在解 冻后，发现质量问题需退货。符合***绿色批发市场标准，应具备满足l交易需要的冷冻贮藏设施。

调料：?外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象，色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或 无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。***餐饮食材配送

副食及其他：? 须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。

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食材配送时需要注意的细节是什么？

选择合适的配送方案

自己的食材是在一个地方和客户是分布在不同的区域范围之内，如果想要在短的时间将食材送货***的话，就需要根据客户的所在点以及自己所在的位置制定一个非常合理的方案，并且使用***的冷藏技术，保证中途中时才不会发生任何的口感变化。新鲜的食材送到客户手里能够让客户，有满意也会有回头客，当然在选择配送方案时也需要考虑到配送的人员服务态度，车辆的性能，更需要考虑到它的整个配送成本，才能够达到好的配送效果。***餐饮食材配送

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学校食堂的配送利润怎么样?

学校食堂蔬菜配送可是非常火热的”金元宝”，食堂是学生与老师每天的就餐场所，所以食堂配送是稳定盈利的。那么究竟学校食堂的配送利润有多大呢？

一般来说配送公司有自己大型蔬菜基地和冷冻库，利用价格低时进价，控制成本，再分配给学校的食堂。假如学校的是千人食堂，配送公司供应应季的蔬菜（例如土豆、白菜、豆角等），预估每个月的利润应该在5万元左右。

学校食堂配送的利润可观，但不是任何一个配送公司都能做的。学校食堂的食材是否安全、是否新鲜成为每一个家庭和地方******为关注的核心问题，把控好每一关的质量，才能让家长和学生更放心。***餐饮食材配送