企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 广东 广州 |
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张先生 先生
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公司官网: | www.kfcy.cc |
公司地址: | 广州市增城区新塘镇港口大道澳粮商贸城F区F19-36号 |
发布时间:2020-08-06 10:57:43
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、***管理”的运营宗旨。员工对口味不满意,可以提出意见,进而使口味更加多样化,提供更好的服务。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念,与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评,树立了良好的企业形象。想了解:中学饭堂承包,技校食堂承包,高校饭堂承包,单位食堂承包,部i队食堂承包等信息,可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司
广州学校饭堂承包如何经验好 康峰食堂外包来指点
多余的话不说了,食堂问题大家都懂的。笔者认为要想从根本上解决食堂的各种问题,将一层楼的食堂外包,另一层保留校办食堂,使二者竞争才是z好的选择。下面是广州饭堂承包公司对食堂外包的一些看法,归纳为以下几个好处:
1、能够z大程度的保证食堂的食品安全。
这一条不管从学生的角度还是学校的角度都是重中之重。为什么食堂外包能做到这一点?首先,经过相关许可认证的食品公司有完善的采购流程,他们在我们食堂的同时毫无疑问也在做市场上其他食堂的外包,采购源稳定,并且它的食品采购质量绝i不亚于学校办的食堂。但是它拥有的完善的生产流程是校办食堂所不具备的。严格按照产品事先规定的规格、质量进行配菜,既不能多配或少配,也不能以次充好。食品公司对食品的生产过程通常都有严格的要求和精细的流程,尤其是在存放食品时对食品的保护以及制作过程中的安全防范。
2、外包公司的***程度可使菜单z大程度多样化。
食品公司在市场上有非常多的客户,学校办的食堂只对高中部1500多个人服务,由于服务对象数量差别太大,食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去,几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。这是客观事实,不是说食堂没有努力,是它不具备那个能力。
3、有效提高食堂工作人员的服务态度和效率。
食品公司的员工招募是以企业发展为依托的,每个企业都会有一个自己内部关于员工管理和绩效考核的制度,这些制度保障了企业的生机与活力。食堂的工作人员是食品公司在社会招募的员工,那么他由公司直接管理,自然不会无视公司的制度;但如果食堂的工作人员是学校通过物业或是其他途径招募的,那么在管理上就存在天然障碍,学校的什么部门什么老师才能和食堂进行有效沟通呢?e、定期清洗冰柜、厨房隔天一次大扫除、消除卫生死角,每天垃圾及时处理。恐怕有些老师心里也没底吧……那就更不要说学生了,碰到态度差的工作人员没有办法投诉
食堂承包中遇见的问题
企事业食堂管理中选择食堂承包有时候来说也是一种学问,企业如何选择一个好的食堂承包商也是一个头疼的问题。如果企业选择一个不好的食堂承包商会给企业的员工或者是学生带来一些困扰。食品公司在市场上有非常多的客户,学校办的食堂只对高中部1500多个人服务,由于服务对象数量差别太大,食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去,几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。广州康峰餐饮管理有限公司常年为企事业食堂管理提供承包经营,现就食堂承包中遇见的问题给您提供一些经验之谈。
1.食堂不知怎么搞的,翻来覆去就那么几样菜,菜色也不好,口味也不行;
2.外送的快餐,不太清楚制作过程,卫生状况让人担忧;
3.正在建新厂,刚好愁着员工伙食该怎样安排;
4.已经付出了昂贵的采购成本,就是感觉得不到货真价实的伙食
5.食堂的职工已经工作了多年,工作没有积极性,形成了工作的惰性;
6.食堂的职工态度不好,缺乏一定的职业素质。
一个食堂承包商的好坏以否,可以影响到员工对企业的归属感和工作的积极性,直接影响到企业的生产及经济效益。要让员工认真的投入到生产中,就要给他们一个合理的食堂膳食计划,让员工感受到企业给予的温暖。所以选择一个好的食堂承包商很重要。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念,与客户一同共创双赢。此外,要建立各项储存保管制度,仓库或保管部门必须做到准确记账、严格验收、及时发料、随时检查、定期盘点。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评,树立了良好的企业形象。公司主营:工地食堂承包,学校食堂承包,街道食堂承包,***园饭堂承包,大学饭堂承包等等。
食堂承包公司如何才能成为行业的佼佼者
首先,从源头上保障原材料的成本低廉,减少中间环节的损耗,保证菜品的不断创新与多样化,提供良好的就餐环境,这些都是一些老生常谈的内容,在这里就不再细细说来了。
“不想当将军的士兵不是好士兵”,企业一定要想尽办法让让自己处于整个行业的不败之地。但是一定不能空想,i重要的是食堂承包在一开始一定要立足于现实,不能想着一口吃成大胖子,哪怕这样的设想实现了,基础也不够扎实和 牢固,随时都会面临风险和重创。在一开始要把基础打扎实,就像盖房子,把地基打牢固,那么剩余的问题也就随之解决,并不那么困难了。以此来看,食堂承包也是这样,一定要注重细节,立足于实际,重视实用功能,积累实力。可以先从承包一些小的单位开始做起,慢慢积累经验,,积累一定的基础,循序渐进,不可急功近利。这样的企业文化的发展变化给我们食堂承包行业带来了新的机遇和挑战,对于当前的公司食堂承包行业来说,只要餐饮管理做得到位,应该说还是很有市场发展前景的。做任何事都一样,都要有合理化的计划,这样才不会毁于一时。? ?
食堂承包公司如何才能成为行业的佼佼者?康峰饮强烈向您建议,食堂承包需要先做强再做大,慢慢积累一定的口碑后,这时候食堂承包的品牌创出来了,这个时候再去扩大市场规模就会十分容易,轻而易举就可以实现做大的终目的。
论食堂承包之改善学校食堂经营效益,学校食堂承包如何转变经营思路
经营效益是每个行业都看重的首要问题,对于食堂承包也是如此,那么究竟怎样做才能有效改善学校食堂经营效呢益?以下是东莞康峰饮公司经过多年的经验积累总结的一些措施:
(一)转变经营思想
基于学校食堂的固有特点,食堂承包者需要转变社会上的一些经营思想,以学生和老师的根本利益为***。比如,当市场上的物价上涨时候,不要急于提高饭菜的价格,可以首先和学生代表沟通,向其解释市场价格的变化,再由学生代表传达给广大师生,这样的涨价才能够被易于接受,否则容易引起学生的不满。本来学生对于涨价就非常敏感,所以刑i事一定要多加小心,并做好沟通。想了解:中学饭堂承包,技校食堂承包,高校饭堂承包,单位食堂承包,部i队食堂承包等信息,可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司通常情况下,一般的学校食堂承包管理的方法有以下三种:一、强化成本核算,尽量控制成本支出。此外,还应改善食堂经营环境,为学生提供舒适的就餐环境提高服务质量,适时的改进食品的丰富性,增加伙食的档次,z大程度上满足不同层次不同口味学生的需求。
(二)加强民主管理
学校食堂,是学校建设中比较重要的一部分,做为学校后勤工作的重中之重。学校食堂管理需要让学生代表和部分老师参与进来。每年定时定期进行问卷调查,征求学生的意见,尽可能采纳学生合理化的建议。c、多年食堂运作经验,人才***,全i面导入ISO9001:2000版质量管理体系,实施标准化现场管理作业。另外,可以安排几位老师和学生做为试吃员,为学生的饮食问题分忧。这样不仅可以改善就餐质量,还让学校和食堂自然而然的融为一体。
学校食堂的承包和社会上的企***的食堂承包稍有差别,各位食堂承包者一定要选择有经验的食堂管理者,作为自己的得力助手,出现问题时可以随机应变。
广州康峰餐饮管理服务有限公司以 “ 诚信为本 , 服务至上 ” 为宗旨 , 以 “急客户之所急、想客户之所想” 为指导方针 , 以 “ 以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展 ” 为经营理念 ,以食品安全为企业生命线。不断提高工作效率,努力提升员工的凝聚向心力,加强品牌和食品安全意识。切实关注每一位客户的需求,为企***的后勤食堂管理作出坚实有力的后盾。食堂不知怎么搞的,翻来覆去就那么几样菜,菜色也不好,口味也不行。 康峰餐饮将深得人心、相信在不久的将来一定会成为农产品行业和餐饮业又一颗璀璨的明珠。公司主营:职工饭堂承包,工地食堂承包,学校食堂承包,街道食堂承包,***园饭堂承包等等。
广州员工食堂承包服务公司如何解决后勤问题
随着工资的年年上涨,生活水平的提高,人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全,这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展,就得留住人才,怎么样才能留住人才呢?这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。一个企业的后勤膳食如何,成为时下吸引员工的一个亮点。目前,康峰已发展成为拥有400多人的规模化***服务团队,其中高i级管理人员8人,***技术人员工12名,高、二、三级厨师20多名,厨师80多名。
怎么改变食堂管理,改善膳食标准,成为很多企业经营者吸引人才的措施之一。员工食堂承包服务公司就是目前解决很多企业在后勤瓶颈问题上的z好办法。它不仅能改善企业员工的就餐环境,提高膳食水平,还能为企业节省一些不必要的经营成本。笔者认为要想从根本上解决食堂的各种问题,将一层楼的食堂外包,另一层保留校办食堂,使二者竞争才是z好的选择。众所周知,想要提高全体员工的工作积极性,就要为他们营造一个如家的感受与环境,为他们制定一个科学的膳食计划。食堂管理就是把这些事情交给***的公司进行处理,让它们在科学地管理中,解决企业所面临的食堂共性问题。
广州员工食堂承包服务公司从管理方式上就与传统模式的职工食堂不同,它以一切食品符合QS饮食安全为尺度,在重卫生、重品质、重服务的前提下,推出具有色、香、味、形突出的营养菜品,让员工在看得见的环境下,放心的就餐。
食堂承包,多滋味餐饮的使命,它能为职工提供一个干净舒适的就餐环境,让你在良好的就餐服务、合理的就餐价格、丰富的菜式搭配中,享用可口的饭菜,无形中给职工制定了一个合理的饮食结构,让他们在享受膳食过程中得到身体的健康。从而在改变膳食结构中实现吸引人才,提gao效率的目的。这就对食采购员了解市场行情这一***技能有了较高的要求,这样工作包括:合理***进货,然后食堂要完成完善验收、保管等工作,另外食堂要根据实际情况订制食品、果品等的领用制度,还要注意严防食品、果品等易腐烂物品的腐烂变质。
食堂承包已经成为企业留住人才的一个重要措施,也是企业职工食堂健康运营的必然之路。
浅谈单位食堂承包服务公司管理问题应对措施
在食堂管理中,我们遇见一些问题在所难免,面对问题,我们应如何解决,如何处理,怎样把问题化小,终使问题消失,这些都是值得探讨的,那么针对单位食堂承包服务公司管理问题应对措施我们康峰餐饮和大家探讨一下该如何应对。
无论是学生食堂,还是单位食堂,面对的都是群体顾客,加之我国目前除了单位食堂一般由所在单位自主经营外,学生食堂一般都采取的承包经营方式,但是二者在管理上存在的问题具有共性,目前在食堂管理上存在i多的问题主要表现在以下几个方面:
,食品卫生安全管理问题。食堂经营者在卫生安全管理问题上决不能有半点马虎,因为一旦食品卫生安全出现问题,尤其是shi物中i毒问题,将会给食堂的经营者和管理者造成严重的损失,甚至涉及***问题。c、切配工具使用前必须清洗干净,生、熟砧板和刁具必须分开使用、存放,使用后必须即时清洗。所以,作为食堂的管理者,必须加强原料采购环节、生产制作环节和销售环节的卫生和安全管理。
第二,成本效益问题。无论是单位食堂还是学校食堂,注定了其不可避免的公益成分,既不能让经营者亏损,又不能让管理者亏损,如何平衡成本和经济效益问题,是他们都需要认真面对的问题。
第三,食堂经营者即员工素质问题。由于食堂都有相对固定的消费者,没有竞争或者竞争程度极低,导致了食堂经营者不注重自身素质及员工素质的提升,很 多食堂的员工几乎不进行什么正规培训,员工的流动率又很大,从而导致服务质量低下,消费者的满意度很低。
第四,食堂的监督约束问题。很多食堂的管理者把食堂对外承包经营后,缺乏有效的监督机制,或者监督弱化,致使食堂的经营者缺乏足够的约束,采购、制作和销售各个环节存在巨大的安全隐患,容易滋生fu败和***。
广州康峰餐饮是一家***餐饮公司,主要从事工厂食堂承包、学校食堂承包、单位食堂承包、写字楼食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服务。公司在餐饮领域上精耕细作,厚积薄发;以“真诚奉献为服务,严明和谐为管理”理念。运用现代化的科学管理服务理念,广泛吸纳优i秀人才,培养扩大优i秀管理***,加大食品卫生监控力度等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。公司拥有一支对行业有高度见解、***饱满的管理团队,及***的经营理念。公司定期对员工进行培训,不断提高员工的整体素质,使管理和服务达到规范化、标准化。公司拥有一批***的餐饮管理人员厨师***经验丰富,技术精湛,所烹饪的菜肴均能保持稳定的口味。依照营养学、科学的配餐,同时可根据不同的客户要求,制定不同的服务方案。b、南北风味,菜色多样,作法灵活,可不定期调换厨师,更新口味。
康峰承接各种食堂承包告诉你水果什么时候吃好
进餐前20分钟至40分钟吃水果i佳
因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高i血糖浓度,降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外,餐前进食水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
水果的食用量
水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量,若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多,摄入的热量是惊人的,犹如吃半个中等大的西瓜,便不知不觉之间摄入热量680卡,约相当于三碗米饭。所以吃水果减i肥餐时要节制水果的食用量。公司致力于以***精神为企业、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务。
康峰食堂承包服务
食堂承包的市场前景非常好,因为目前还有很多的企业需要但是暂时没有决定选择哪些食堂承包商,现在大家对用餐的要求越来越高,已经不仅仅满足于吃饱就可以,而是对食品安全,食品营养等等方面越来越关注。特别是之前的几个食品安全问题被爆出之后,更是引发了人们对食堂外包的思索。恐怕有些老师心里也没底吧……那就更不要说学生了,碰到态度差的工作人员没有办法投诉食堂承包中遇见的问题企事业食堂管理中选择食堂承包有时候来说也是一种学问,企业如何选择一个好的食堂承包商也是一个头疼的问题。
选择合适的食堂承包商,等于是给您请了一个团队的膳食顾问,食堂承包给广州康峰,是您的放心选择。
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