康峰餐饮价格优惠-增城食堂食材配送-流花街道食堂食材配送

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食堂食材配送公司分享：肉类加工流程：

肉类加工第l一步：每天早晨5：30操作员有必要准时到岗，洗手洗面，穿戴整齐，清扫清洗加工间，并对作业台进行消毒。

肉类加工第二步：6：00，猪、牛、羊、鸡、鸭等生鲜肉品有必要准时送入加工间，经查验合格后方可过秤，开立收据，并输入电脑存档。食堂食材配送

肉类加工第三步：操作员别离把肉放到作业台上进行切开。

肉类加工第四步：按部位切开好之后，分成块，把部分肉块放在冷藏柜的冷库中，剩下一部分***行清洗，然后进行加工、切丝、切片、切条、绞馅。

肉类加工第五步：切丝、切片、切条、绞馅完结今后，依包装规格进行称量，并别离量入包装盒内，加封通明保鲜膜。

肉类加工第六步：依分量、规格、价格张贴条码价签。所有工序完结今后，别离陈列到冷藏柜的展现方位中。注：顾客可依个人喜好，直接从展现柜中进行选择购买，也可从冷库中挑送肉块，现场为之加工。后者，在加工之后，装入包装盒内，进行称量，然后贴上价签，在收银处，收银员可依条码进行收银。食堂食材配送

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食材配送的几个关键点主要包括：

1、蔬菜配送或食材配送的食材要安全健康，民以食为天，食以安为先。不管是工厂食堂、学校食堂还是企***食堂，食品安全都是他们关注的***，如果一旦出现安全问题，轻则关门倒闭，重则追究***责任。所以各个食堂配送食材都必须经过严格检测，而且还要提供相应的检测证明，才能让这些食材上餐桌。食堂食材配送

2、蔬菜配送和食材配送要及时准点，因为食堂吃饭的不是1—2人，流花街道食堂食材配送，如果蔬菜配送或食材配送不能准时到达食堂，那么耽误吃饭的人将非常的多，少则一百，多则几千。俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，耽误了企***员工的用餐，将大大影响食堂在大家心目中的形象，所以，一般食堂对蔬菜配送或食材配送的时间都严格要求。

3、蔬菜配送或食材配送的食材要丰富。食堂配送除了必要蔬菜、水果、肉类，还有其他米面粮油|、调味品等物质需要配送，有时候顺带需要食堂配送公司顺带采购一些相关的生活用品，如果食堂配送公司的采购渠道过于单一，根本无法满足食堂的配送要求，越秀食堂食材配送，这需要配送公司强大的实力支撑。食堂食材配送

广州康峰餐饮管理服务有限公司具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、副食品、粮油、厨房用品等的网点;派专人专车从事配送，能够快速准确、准时地运送到公司承包的食堂，确保新鲜、卫生及物美价廉;联系我司可以为你提供：越秀街道食材配送、越秀街道农产品配送、白云食材配送、白云街道生鲜配送、工厂蔬菜配送哪家好、增城食材配送哪家好、饭堂生鲜食材配送公司等的信息。

学校食堂配送的基本需求有什么？

学校食堂配送的基本需求包括粮油、禽蛋、调味品、佐料、副食品及冷冻食品等时蔬的配送。但是学校食堂跟其他社会餐厅不一样，学校会对配送的时蔬质量进行严格把关，这样才能确保学生的日常饮食有健康的保障。目前，大多数学校都基本上采用政策和规定等办法对生鲜食材供应商进行了约束。食堂食材配送

可见，生鲜食材供应商掌握着整个食品安全链条命脉。学生饮食安全，是一项系统工程，食堂食材配送公司，来不得一丝马虎。为了让学生吃得更放心、更舒心、更称心，学校食堂对这些生鲜食材供应企业又有着哪些要求呢？

地方的教育系统对企业配送食品的明文要求：

一是，增城食堂食材配送，蔬菜必须新鲜，并有农残、药残检测合格报告。

二是，猪肉、禽肉必须新鲜，观感好，经动物检疫和定点屠宰。

三是，定型包装食品必须提供生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明及QS认证等强制认证证明。

四是，配送的辅料必须索取生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明。食堂食材配送