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寻找***的食材配送公司还是自营进行采购改如何选择呢？

可以根据几个方面来考虑问题：

1、便利性：从便利性来看，选择***的食材配送肯定是要更有优势的，食材采购有很多品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商，不仅账单可以清晰明了，而且可选择一定的账期，周期性结账，对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便。

2、价格：价格上，肯定是自己采购的食材更加便宜，但是还要考虑到隐形的成本。主要包括以下几个方面：

（1）优l秀采购员的工资费用，（2）食材的运输成本，（3）食材是否安全，如果需要检测，还需要检测设备和检测人员，价格优势根据企业食堂自己的成本来算；

3、质量：单从质量上来看，自己采购食材可能没有***的食材配送公司有保障，当然如果有一个有经验的采购员既保证质量又压***格也是不错的的选择。餐饮食材配送公司电话

4、业食堂大小：小食堂来说，因为人手和资金都不是很充分，利用账期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可以考虑自己采购价格上，肯定是量大价优。餐饮食材配送公司电话

广州康峰餐饮管理服务有限公司***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。联系我司可以为你提供：学校食堂食材配送、***生鲜蔬菜配送中心、公司饭堂食材配送、小型食堂食材配送公司、工厂食材配送哪家好、企业食堂食材配送、饭店食材配送哪家好、广州天河食材配送等的信息。

康峰是如何应对夏季生鲜食材损耗的难题呢？

对于夏季运输问题

首先，检查运输车辆是否为冷藏车、或是否采用冰瓶保温箱。

其次，到货时蔬菜产品表面温度严格控制在25摄氏度以下，如根茎类产品会检测内部温度是否高于了环境温度等。

生鲜食品的配送，对温湿度等要求非常高。据统计，目前生鲜行业平均耗损率为10%~20%，这些都是行业性痛点与门槛，也是供应链下半场的竞争关键点。餐饮食材配送公司电话

有先见之明的食材商意识到这个问题，开始通过自建冷库仓储、组建自有物流配送体系来缓解这一现象，可直接减轻耗损3%~5%左右。

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食堂食材配送有什么要求？

1.确定食堂食材配送种类

食堂饭堂所需的食材会跟其他的地方不一样，食堂也分为企业单位食堂，学校食堂，***园食堂，这些不同的食堂所需的食材种类会不一样，食堂的特点就是营养均衡，所以食堂会需要各种品类的食材，比如，肉类，水产，蔬菜，水果。所以在配送之前就确定品类，能够使得配送更加高l效。餐饮食材配送公司电话

2.保证配送食材质量

因为食堂所需的食材都是大批量的，所以对质量的把控以及数量的把控会比较严格，要确保食材的质量，确保没有假l冒，伪l劣产品。并且蔬菜都要经过严格的农l药残留检测，做到每种产品都要确定产品安全以及卫生。并且确定食堂每天所需食材的食材，都要进行称重。以免过程中出现不必要的麻烦，也可以增加配送的效率，积攒好的客户l口碑。餐饮食材配送公司电话