餐饮食材配送电话***团队在线服务

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生鲜配送企业应当如何扩大利润

1、价格差：通过***购入，高价卖出。这种盈利方式较为通用，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。而随着互联网的普及，批发市场价格日益透明，蔬东坡预计这种传统的盈利空间将被压缩至l极l小范围。餐饮食材配送电话

2、加工增值法：即现在火热的净菜加工、***厨房。指的是对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送主要的，也使较有竞争力的盈利方式。

3、规模经济法：通过大批量的采购和运用蔬东坡生鲜配送管理系统，可以降低成本。蔬菜配送中心的蔬菜供应可能来源不同渠道，结果可能出现规模小、多批量的进货，不但采购成本增加，管理费用也增加。因此，企业在蔬菜采购使蔬菜采购点集中，减少供应源，形成采购规模。餐饮食材配送电话

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康峰提醒您蔬菜该如何包装

包装材料主要是塑料薄膜。实行商品包装可防止水分蒸发，保持蔬菜鲜嫩、美观，提高商品质量，便于消费者携带。蔬菜商品包装一般应遵循以下几点：

一是蔬菜质量好，重量准确；

二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度；

三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽；四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。塑料薄膜包装一般透气性差，应打一些小孔，使内外气体交换，减少蔬菜腐烂。

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关于供应产品的规格标准

大米 ：大米须达***1354—86特二级标准，水分含量在12°以下，无掺杂、无沙石，碎米少，无黄粒米；大米包装袋上印有大米品名、等级、数量、出厂名、厂家地址及其电话。餐饮食材配送电话

面粉（含面 粉配料）：高筋面粉达GB8607***标准，质量等级一级；低筋面粉达Q/JHMF01 标准，质量等级一级；低筋面粉达Q/JHMF01标准，质量等级一级；? 色泽正常，干爽无异味；? 按进货量抽查20％，数量按抽查验收实数为准；? 包装袋上有注册商标及QS标注，有检验合格证、生产日期和保质期。餐饮食材配送电话

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食材配送时需要注意的细节是什么？

1.需要择优配送

也就是说如果自己两个客户或两个以上的客户的距离非常近的话可以一起配送，这样一来可以节约很多的时间精力，也能够一次性将所有的食材配送到位，不需要一个一个客户配送，那样的话会浪费很多时间成本精力在上面，对自己食材食品配送事业的发展也没有很好的保证，能够做到择优配送的话，会让整个配送的结果更好，及时将食材食品配送到客户手里，赢得客户的认可，也会再次跟自己订购食材。餐饮食材配送电话

2.就要保证它的新鲜度

如果自己配送的食材新鲜度无法得到保障的话，客户购买了一次之后根本就不会购买，更不用说能够形成自己的市场地位，市场口碑就根本是不可能的。