企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 广东 广州 |
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张先生 先生
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手机号码: | 13711387599 |
公司官网: | www.kfcy.cc |
公司地址: | 广州市增城区新塘镇港口大道澳粮商贸城F区F19-36号 |
发布时间:2020-09-17 08:48:09
广州康峰餐饮管理服务有限公司以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评,树立了良好的企业形象。联系我司可以为你提供:海珠区***园食材配送、海珠区***园蔬菜配送、海珠区***园农产品配送、越秀食材配送、越秀***园食材配送、越秀***园生鲜配送、越秀***园农产品配送等的信息。
企业如何做好学校食堂配送
目前,越来越多***的生鲜配送公司如雨后春笋般涌现出来,未来将会是一个不可逆转的趋势。倘若生鲜配送企业能在学校这个前景无限的领域中立足,对本身企业的发展将带来众多的好处。高校饭堂食材配送
首先,需要有效的企业推广。在如今互联网的时代,任何企业和产品都没有办法离开有效的宣传推广来给企业造势,建立企业形象和提高消费者忠诚度。
其次,优化食材成本。在整个蔬菜配送过程中,采购成本占***大的比重,而且作为***终消费者的学生对蔬菜价格波动的承受能力低,食堂的运作资金有限。高校饭堂食材配送
***后,采用符合企业发展的生鲜配送系统。蔬菜配送系统是目前新兴的工具,有一键下单、订单汇总/拆分、智能分拣、库存管理、财务报表、物流管理等功能,能够极大的方便客户和我们的工作,也能节省成本,极大提高l效率。
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夏天,食材配送公司如何保障食品安全?
1、食材采购
为了防止新鲜蔬菜因为存储过久导致亚硝l酸过量,配送蔬菜存储一般不超过24小时。采摘蔬菜必须经过严格的农残检测,保障客户的食品安全。其他配送食材必须配备检验检疫证明或合格证。高校饭堂食材配送
2、食材加工
在食材加工过程中,要避免生食品与熟食品接触,做到不混放、不错放、不乱放。切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开,防止***的交叉感l染。
3、食材存储
为了实现生鲜农产品的保鲜,配送企业一般都建设了***化的冷库,采用冷藏、冷冻技术及保鲜设备,减少农产品在储运过程中的损耗,保障食材的质量和食品安全。高校饭堂食材配送
4、食材配送
有条件的食材配送企业可以开发农产品溯源系统,该系统可以为农产品赋予“二维码身份l证”,做到“来源可查、去向可追、责任可究”,未来将全l面落实从“田间到舌尖”的流程品控溯源。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。联系我司可以为你提供:食堂食材配送费用、广州食材配送机构、广州食材配送公司哪家***、广州食材配送哪家好、广州食材配送公司哪家好、单位食堂食材配送、工厂食堂食材配送等的信息。
广州食材配送公司——记住这些新鲜蔬菜才能储藏更久
一、降低贮菜的挥发作用
新鲜蔬莱水分含量敢达65-95%,在储藏极易挥发脱干,如失去赔偿,会造成机构枯萎、伸展、亮泽消褪,使蔬莱失重失鲜、减少服用品质。因此降低储藏蔬莱的挥发与枯萎适当关键,应依据不同蔬莱的特点,操纵储藏时晨的坏境标准,如叶菜类的叶子体积很大,成才叶子、幼嫩叶子的排气口较多很大,挥发严厉,在储藏中容易脱干枯萎。因而,要提升贮藏室(库)的相对湿度,降低气体活動,使贮菜处于高温度坏境中,使挥发作用降至***少极限。除此之外,采用适当的包装制品都是跋涉冷藏工艺的有效方式。
二、减少蔬莱吸气
蔬菜在储藏时要尽可能减少吸气強度,吸气作用越充沛,各类身理程序的修改很快,性l命持续就越快,有损储藏。蔬莱吸气強度的差别,视类型、类型、岁数而异。一般叶菜类吸气強度较大,果菜类其次,直根、块茎、鳞茎类蔬莱很小;柑桔新品种种吸气強度较强,成熟种较差;幼龄期吸气強度较强,老熟期较差。除此之外,溫度、空气成分、机诫伤、病害等对蔬莱吸气作用也是挺大危害。溫度高,吸气強度大,在5-35℃间,每升高10℃,吸气強度扩大1-1.5倍,翻过35℃,吸气強度大幅度降低;溫度低,吸气強度弱,耗费的营养物质也偏少,但不可以觉得储藏溫度越低越高。减少气体中氧浓度,吸气会遭受***,通常氧浓度减少到5%上下,作用佳。受机诫危害和害虫危害的蔬莱都是使吸气提升,在选择储藏试品时要去除。高校饭堂食材配送
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